Virutas de Jamón Ibérico de Bellota con Huevos Poché
Virutas de Jamón Ibérico de Bellota con huevos poché constituyen una excelente entrada, o un desayuno estupendo para empezar el día. El...
Croquetas de Jamón Serrano
Ingredientes 100 grs. de mantequilla 1cebolla pequena finamente picada 1 dienteajo triturado 200 grs jamon serrano D´Castillo picado...
Cocido Gallego
INGREDIENTES 1 kg. de garbanzos 2 repollos grandes 2 lenguas de cerdo saladas 1 cachucha entera 1 jarrete de ternera gallega 1 kg de...
Chorizos a la Sidra.
Los chorizos a la sidra son una receta típica de la cocina asturiana que se sirve como tapa, son realmente sabrosos. Es uno de esos...
El Vino al Ajo un Remedio Ancestral
El vino de ajo es muy útil para combatir diversas enfermedades y malestares. Mientras que el ajo crudo tiene propiedades antisépticas,...
Tomates rellenos de Chistorra
Ingredientes 4 tomates medianos 2 salchichas blancas 1/2 kg. de chistorra D´Castillo 1 cda mantequilla colmada Sal a gusto (opcional)...
Una Fabada Asturiana.
Ingredientes: (4 personas) 450 g de fabes de la granja, 1 cebolla grandecita, 2 dientes de ajo, 2 chorizos Españoles maduros, 2...
Pintxo de morcilla, queso y cebolla caramelizada
Ingredientes 3 Morcillas de cebolla 4 rebanadas Pan 4 lonchas Queso Emmental 2 Tomates Cherry 4 Pimientos del Padrón 1 Cebolla 1/2 copa...
Tartar de fuet
Ingredientes 1 Fuet de 200 grs. 2 Tomates maduros Aceite de Oliva Virgen extra Sal al gusto Especias de tu preferencia. Preparación. El...
Butifarra con setas al horno
Ingredientes: para 4 personas 1.- Butifarra D´Castillo estilo catalana, puedes escoger la que más te guste para preparar la salchicha...
